说实话，我们国家应该是最会吃的国家，吃货非常多，因为他们的存在总能在吃这件简单的事上玩出许多花样来。当然我们能吃到这么多美食，还是得靠我们的厨师娴熟的烹饪技法，和独具匠心的心思，这才有我们吃到的一道道美味食物。今天给大家介绍这2道菜，它们堪称“米饭杀手”，看看你最喜欢哪个呢？

--食材--

--做法--

1.准备好所有的食材。

2.猪肉切碎。

3.豆腐切块用淡盐水浸泡10分钟，沥干水分。

4.葱姜切碎，郫县豆瓣酱剁细。

5.炒锅到油爆香葱姜。

6.倒入肉末翻炒变色。

7.然后加入郫县豆瓣酱，和豆豉。

8.翻炒出香味。

9.加入豆腐。

10.加入适量清水。

11.加入生抽。

12.加入白糖。

13.豆腐烧制5分钟后加入花椒粉。

14.淋入水淀粉勾芡。

15.锅铲推动豆腐汤汁浓稠关火。

--食材--

五花肉 200g /油 适量 /盐 适量

青尖椒 适量 /剁椒 适量 /豆豉 适量

酱油 适量 /大蒜 适量 /生姜 适量

--做法--