现在明显的感觉冬天来了，小馋猫都把秋裤穿上了，早上去买菜的时候，都感觉到后背发凉，不过呢，冬天来了，菜市场上的萝卜白菜真的是大量上市，在小馋猫的老家，白菜萝卜家家户户种的有，萝卜不像菜市场卖的白萝卜，我们家乡种的是青萝卜，吃起来水嫩还带点甜味， 家乡的萝卜8毛钱一斤都没多少人买，不过现在不像以前，冬天也有不少蔬菜供大家挑选，小时候，一到冬天，不少煮妇们把萝卜白菜都埋在一个地窖中，吃的时候再去挖出来，这样储存一些就是为了过冬。

早上去买菜的时候，也碰见不少新鲜的食物，小馋猫买了一些蔬菜之后，竟然看到这个菜再卖，前几天在朋友圈看到有人晒，今天就被我碰见了，一问这个菜的价格还蛮贵，要36块钱一斤呢，小馋猫说的菜就是玉米笋，想必很多人都见过吗，因为没有吃过，买了一些回去打算尝尝鲜。

玉米笋玉米的缩小版，营养价值还蛮高的，小馋猫中午就把玉米笋炒菜吃了，味道还真心不错，不过呢，小馋猫可不是为大家分享的清炒玉米笋，而且介绍玉米须哦，小馋猫剥玉米须的时候，发现玉米须很嫩很新鲜，就不舍得丢了，天马行空的想用玉米须做个菜，自己都佩服自己，不过呢，当小馋猫把玉米须做出来之后呢，真的被惊艳住了，好吃美味，家里都吃的津津有味的。

玉米须素来有减肥瘦身的效果，很多人都用玉米须泡水喝，小时候，家里种很多玉米，对于玉米须都是扔了，或者让它自然老去，那个时候生活条件不好，也没有人吃玉米须，现在呢，生活好了，但是信息要比以前发达，对于玉米须的营养也认识到了，很多人都会把买来的玉米上的玉米须清洗干净，清炒或者凉拌或者泡水喝，下面呢，小馋猫为大家介绍下玉米须的吃法。

小馋猫把玉米须用来凉拌的，味道美味，口感也特别好，做这道凉拌玉米须也比较简单，做这道凉拌菜之前呢，我们先把主要的食材准备好：玉米须，盐，鸡精，大蒜，生抽，香油，葱，辣椒油。

首先呢，我们要把玉米须清洗干净，锅中烧热水把玉米须放进去焯水2分钟左右。

捞出来沥水放在干净的容器中，顺手把大蒜去皮洗洗干净拍碎，将大蒜，盐，鸡精，香油，生抽，辣椒油，放入玉米须上，均匀的搅拌，紧接着将葱花和小米椒放上面，一道美味的凉拌玉米须就做好了，看起来简单美味，即使找到客人也能拿得出手。

凉拌玉米须很简单，没有油烟，也比较适合厨房小白的一道菜，玉米须的营养也比较高，有着利尿，止血，促进消化，还能降低血压，止泻等作用，说到玉米须有着刮油降脂的作用，是因为玉米须中含有很高的纤维素，能够刺激肠胃的蠕动，起到防止便秘的情况发生，还能加快粪便的排泄，对人体内的垃圾毒素能够迅速排出，有利于减肥瘦身，而且玉米须常吃还能加快人体新陈代谢，对皮肤润滑，水灵有重要的作用，能够抑制黑色素的发生，减少皱纹的出现，萝卜白菜一边站，入冬吃这菜，给肠胃洗洗澡，清肠瘦身，美肤养颜。